Chuťovky

100 g	Hovězí tatarák s topinkami *1,3,6,7,10 ***	135,-
150 g	Nakládané sýry ve skle, pečivo *1,7	89,-
500 g	Domácí bramborové lupínky, bylinkovo-česnekový dresink *3,7 **	59,-

 

Polévky

0,3 l	Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi *1,3,7,9	45,-
0,3 l	Gulášovka *1,6,9	50,-
0,3 l	polévka dle denní nabídky	35,-

 

Hlavní jídla

200 g	Pikantní pánev „Madeira“ (vepřové, hovězí maso, zelené fazolky, cibule, žampiony, portské víno, česnek, chilli) *6,10	170,-
200 g	Kuřecí pánev (žampiony, pórek, bílé víno) *3,6,12	149,-
200 g	Kuřecí řízek *1,3,7,8	135,-
200 g	Vepřový řízek *1,3,7,8	135,-
150 g	Smažený sýr *1,3,7,8	120,-

 

Těstoviny

300 g	Penne se sušenými rajčaty, česnekem a rukolou *1,3,7	135,-
300 g	Penne s listovým špenátem, sýrem, smetanou a parmezánem *1,3,7	135,-

 

Saláty

150 g	Přílohový míchaný salát (mix trhaných salátů a zeleniny, domácí pesto, zálivka)	55,-
350 g	Zeleninový salát s grilovanými kousky kuřecího masa, dresink, toast s pestem *1,3,7	145,-
300 g	Mix trhaných salátů s hruškou, kozím sýrem, ořechy, medovo-hořčičný dresink, toast	165,-

 

Servírováno na jehle

200 g /300 g         Pikantní vepřová krkovice                                                                           150,- / 210,-

200 g / 300 g	Krůtí na argentinském koření	150,- / 210,-
200 g / 300 g	Kuřecí prsa na bylinkách (cibule)	140,- / 190,-
200 g / 300 g	Kuřecí Teriyaki (cibule, paprika) *6	140,- / 190,-
200 g / 300 g	Krevety Tygří (pololoupané) *14	240,- / 340,-
200 g / 300 g	Krůtí na česneku ve slaninové košilce (cibule, paprika)	150,- / 210,-
200 g / 300 g	Vepřová krkovice s klobáskou (cibule)	150,- / 210,-
200 g / 300 g	Vepřová panenka na portském	170,- / 230,-
200 g / 300 g	Jehněčí na česneku (cibule, slanina)	190,- / 250,-
200 g / 300 g	Hovězí pikaňa (květová špička)	210,- / 290,-
150 g	Domácí hovězí hamburger,steakové hranolky *1,3,7,10,11	159,-
120 g	Grilovaný Hermelín na mixu trhaných salátů, brusinky *7	120,-
150 g	Grilovaný sýr Halloumi na mixu trhaných salátů, pikantní malinový dip *7	175,-
200 g	Steak z lososa *4	210,-
200 g	Grilovaná cuketa s kozím sýrem *7	105,-
500 g	Pikantní kuřecí křídla *6,10	135,-

 

Studené omáčky / chutney (čatní)

	Švestkové chutney	25,-
	Cibulové chutney	25,-
	Rajčatová pikantní salsa	25,-
	Bylinkovo- česneková omáčka *7	20,-
	Barbecue omáčka *6,10	20,-
	Tatarská omáčka *3,7,10,12	15,-
	Kečup	10,-
	Hořčice (kremžská / plnotučná) *10	10,-

 

Přílohy

200 g	Hranolky	35,-
200 g	Steakové hranolky	45,-
200 g	Dollar chips	35,-
250 g	Zámecké vařené brambory, máslo, petrželka *7	40,-
1 ks	Pečená brambora v alobalu (slanina, cibulka)	45,-
200 g	Bramborový salát  (s majonézou/bez )*1,3,7,10	40,-
200 g	Restované fazolky (slanina, česnek)	45,-
1 ks	Topinka (2 x ½) *1,3,7	10,-
1 ks	Chléb (2 x ½) *1,3,7	5,-
2 ks	Opečený toust s bylinkovým pestem (2 x ½) *1,3,7	10,-

 

Dezerty

1 ks	Čokoládový dort *1,3,5,6,7,8,11	45,-
1 ks	Kopeček zmrzliny dle nabídky *3,7	15,-

250g Grilovaný ananas s javorovým sirupem, kokosový jogurt *7      65,-

1 ks  Vertigo ovocné *1,5,6,7,8 (čerstvé ovoce, horká čokoláda, šlehačka )      75,-
1 ks  Vertigo zmrzlinové *1,5,6,7,8 (2 kopečky vanilkové zmrzliny, horká čokoláda, šlehačka )  75,-

Nápojový lístek

PIVO

Točené

0,5l	Znojemská 11° (filtrovaná)	35,-
0,3l	Znojemská 11° (filtrovaná)	25,-
0,5l	Pilsner Urquell	42,-
0,3l	Pilsner Urquell	30,-

Lahvové

0,33l	Radegast Birell – nealko *1	30,-
0,33l	Frisco citron, brusinka *1	45,-

 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,5l	Domácí limonády – dle nabídky	55,-
0,5l	Džbánek vody s citrónem	25,-
0,1l	Soda - točená	5,-
0,5l	Limonáda točená - dle nabídky	30,-
0,3l	Limonáda točená - dle nabídky	22,-
0,33l	Römerquelle – perlivá /neperlivá	30,-
0,33l	Römerquelle ochucená - Citrónová tráva	33,-
0,75l	Römerquelle – perlivá / neperlivá	55,-
0,33l	Coca Cola / Fanta / Sprite	35,-
0,25l	Tonic Kinley Water – dle nabídky	35,-
0,2l	Juice Cappy – dle nabídky	35,-
0,33l	Fuzetea – dle nabídky	35,-
0,35l	Almdudler	45,-

 

ENERGY DRINKY

0,25l

Red Bull

50,-

TEPLÉ NÁPOJE

	Ristretto / Espresso / Lungo	38,-
	Turecká káva	38,-
	Bezkofeinová káva	38,-
	Cappuccino *7	45,-
	Latte Macchiato *7	50,-
	Vídeňská káva *7	50,-
	Alžírská káva *3,7	60,-
	Doppio	60,-
	Chocco cream – horká čokoláda *1,5,6,7,8	50,-
	Grog	45,-
	Čaj – dle nabídky	30,-
	Hotfruits – horký ovocný nápoj - jablko se skořicí / hruška / malina	35,-
	Svařené víno (červené) 0,2l *7,8,12	50,-
	Med	5,-

 

APERITIVY

0,04l	Campari Bitter	50,-
0,1l	Martini Extra Dry	45,-
0,1l	Martini Bianco	45,-

 

RUM 0,04l

	Božkov Tuzemský	35,-
	Božkov Republica exclusive	40,-
	Captain Morgan Spiced Gold	50,-
	Havana Rum 3y	50,-
	Legendario Elixir 7y	60,-
	Capitan Bucanero 7y	60,-
	Hispánico Elixir	60,-
	Diplomatico reserve	110,-
	Zacapa Solera 23y	120,-

 

DESTILÁTY 0,04l

	Fernet Stock	40,-
	Fernet Citrus	40,-
	Stará myslivecká	40,-
	Jägermeister	50,-
	Becher	40,-
	Peprmint Božkov *3,7	35,-
	Finlandia	50,-
	Absolut Vodka	50,-
	Jelzin Power Gold	40,-
	Beefeater Gin	45,-
	Slivovice Žufánek	50,-
	Meruňkovice Žufánek	50,-
	Hruškovice Žufánek	50,-
	Tequila Olmeca Silver	55,-
	Tequila Olmeca Gold	55,-
	Baileys *7	50,-
	Vaječný likér	35,-

 

WHISKY A BOURBON’S 0,04l

	Johnnie Walker Red Label	60,-
	Ballantines	60,-
	Tullamore Dew	60,-
	Jack Daniels	60,-
	Jack Daniels Honey	60,-
	Jim Beam	55,-
	Four Roses	55,-

 

COGNAC A METAXA

	Remy Martin V.S.O.P.	80,-
	Metaxa 5*	55,-

 

OSTATNÍ

	Arašídy solené *5	25,-
	Mandle solené *8	39,-
	Brambůrky *1,6,7,10	30,-

*číslo – u jídel a nápojů je hvězdičkou a číslem označen obsah alergenů

 

Vinný lístek

Rozlévaná vína

0,1l	Veltlínské zelené 2017 (BERGMANN), suché, Retz	20,-
0,1l	Cuvée Vista 2017 (VINS PADRO), D.O.Tarragona	20,-

Bílá vína

ZNOVÍN ZNOJMO

0,75l	Chardonnay 2017, jakostní víno, polosuché	210,-
0,75l	Tramín červený 2017, jakostní víno, polosladké	210,-
0,75l	Rulandské bílé 2015, VH, polosuché, Miroslav	300,-
0,75l	Rulandské šedé 2016, VH, polosladké, Stošíkovice	300,-
0,75l	Ryzlink rýnský 2017, VH, polosuché, Hustopeče	300,-
0,75l	Sauvignon 2016, PS, suché, Havraníky	300,-
0,75l	Pálava 2017, VH, polosladké, Hnánice	300,-

PIÁLEK JÄGER

0,75l	Sauvignon Sexenberg 2017, suchý	300,-
0,75l	Ryzlink rýnský VOC 2017, polosuchý	320,-

AMPELOS

0,75l	Cuvée Veltlínské – Sauvignon 2017, kabinet, polosuché	300,-
0,75l	Müller Thurgau 2017, kabinet, polosuché	300,-

BERGMANN

0,75l	Sylvánské zelené 2017, suché, Retz	290,-
0,75l	Veltlínské zelené Selection 2017, suché, Retz	300,-

 

Růžová vína

0,75l

Merlot 2017 (HORT), PS, suché

300,-

 

Červená vína

0,75l	Real Agrado TINTO 2017 (VIŇEDOS DE ALFARO), Rioja	340,-
0,75l	Corcovo CRIANZA 2014 (CORCOVO), D.O. Valdepeňas	420,-
0,75l	Corcovo Reserva 2013 (CORCOVO), D.O Valdepeňas	490,-
0,75l	LC ROBLE 2016 (LOPES CRISTOBAL), D.O. Ribera del Duero	550,-

 

Sekty / vyrobené tradiční metodou kvašením v lahvi

0,75l	Znovín Classic Sekt Brut, bílý, suchý	320,-
0,75l	Znovín de Lux Brut, bílý, suchý	420,-

 

Šumivá vína

0,75l

Prosecco Treviso Montelvini

260,-

* všechna vína obsahují alergen číslo 12

 

Poloviční porce jsou markovány jako 75% plné ceny.

* číslo – u jídel a nápojů je hvězdičkou a číslem označen obsah alergenů
** gramáž bramborových lupínků je uvedena v syrovém stavu
*** syrové vejce přidáváme do pokrmu na výslovné přání hosta

 

ALERGENY

• Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
• Korýši a výrobky z nich
• Vejce a výrobky z nich
• Ryby a výrobky z nich
• Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
• Sójové boby (sója) a výrobky z nich
• Mléko a výrobky z něj
• Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů)
• Celer a výrobky z něj
• Hořčice a výrobky z ní
• Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
• Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, vyjádřeno SO2
• Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
• Měkkýši a výrobky z nich